طريقة عمل الكشرى المصرى (مثل كشري التحرير)

inflationism a plate of koshari d e dd c edcda
inflationism a plate of koshari d e dd c edcda

الكشرى هو من أشهر الأطعمة المصرية التي تحظى بحب الكبار والصغار. يتميز بمزيج فريد من المكونات التي تجعله طبقًا متكاملًا وشهيًا. وفي هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل الكشرى المصرى بالخطوات والصور، وكيف يمكنكم تحضيره بنكهة خاصة مثل كشري التحرير.

المكونات:

  • أرز أبيض مصري
  • مكرونة مسلوقة
  • عدس أسمر
  • شعرية
  • حمص شام مسلوق
  • بصل شرائح
  • ليمون
  • طماطم
  • فلفل أخضر
  • خل
  • ثوم
  • معلقة نشا

طريقة التحضير:

  1. نبدأ بتحمير البصل بعد إضافة معلقة النشا عليه حتى يصبح مقرمشًا.
  2. نقوم بتحضير الأرز مع العدس بعد سلق العدس جزئيًا وصفيه.
  3. نضيف زيت التحمير إلى حلة ونشوح البصل المبشور والشعرية، ثم نضيف الكمون والعدس والأرز المغسول ونقلب جيدًا.
  4. نضيف الماء والملح ونترك الخليط حتى ينضج.
  5. بعد سلق المكرونة، نضيف إليها زيت التحمير والكمون.
  6. لتحضير دقة الكشري: نضع الفلفل الأخضر والثوم والخل والكمون والملح والماء في الخلاط ونخلط جيدًا.
  7. نقوم بتحضير صوص الطماطم بوضع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والثوم وصلصة الطماطم في الخلاط ونخلطهم جيدًا.
  8. نضع الصوص في حلة مع زيت التحمير ونضيف الخل ونتركه حتى يغلي.
  9. نقوم بترتيب الطبق بوضع طبقة من الأرز والعدس ثم المكرونة ثم الحمص وأخيرًا البصل المقرمش.

ملاحظات:

  • يمكن إضافة الشطة حسب الرغبة للحصول على نكهة حارة.
  • يمكن تقديم الكشرى مع الصوص والدقة وسلطة خضراء لتكملة النكهة.
image
image

رقم كشري التحرير

الموقعالعنوانرقم الهاتف
كشري التحرير – طريق القاهرة اسكندرية الصحراويداندي مول بجوار19719
كشري التحرير – القاهرة الجديدةداخل نادى الزهور، نهاية شارع التسعين امام جامعة المستقبل19719
كشري التحرير – وسط البلد19 شارع عبد الخالق ثروت19719
كشري التحرير – 6 أكتوبرمجمع الامريكية ، منطقة 719719
كشري التحرير – الدقي132 شارع التحرير19719
كشري التحرير – المعاديشارع النصر، بجوار مؤمن، المعادى الجديدة19719
كشري التحرير – المقطم68 قطعة 5107 ، شارع 9، بجوار محطة بنزين التعاونية19719
كشري التحرير – مصر الجديدةشارع مراد الشريعى 2 ،تريمف19719
كشري التحرير – مدينة الرحابمحل 69 سى ،السوق الشرقى19719
كشري التحرير – مدينة نصر7 شارع عباس العقاد19719
كشري التحرير – الزقازيق19719
كشري التحرير – الغردقة19719
كشري التحرير – اسكندرية19719
كشري التحرير – فيصل19719
كشري التحرير – التجمع19719
كشري التحرير – المقطم19719
واقعة كشري التحرير19719
كشري التحرير – الشروق19719
كشري التحرير – سوهاج19719
كشري التحرير – طنطا19719
See also  How to Make a Bloody Mary (With Vodka)
Share this article
Shareable URL
Prev Post

What is Sangria?

Next Post

What Goes Well With Avocado?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Read next